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インドのチャツネカフェ
”Hampton Chutney Co”
今回はインド料理の一つ、チャツネがおいしく食べれるカフェ、Hampton Chutneyをご紹介します！
チャツネとは、果物、野菜、ハーブなどをすり潰して液体状にした調味料、ソースの一種です。北インド、南インドでは作り方が少々違うようですが、食事の際に添えたりとインドではとても重要な存在。
Hampton Chutneyでは手作りのチャンティーとドサというインドのクレープをカウンターで手作りし、出来立てををその場で食べれるという、お店一杯にインドスパイスが漂うお店です。
クレープと言いましたが、中身がありカリッとしています。私が注文したのはインディアンスパイス ポテト。他にもグリルチキン、ロースターキー、サラダにチーズと豊富。迷います。私は迷いました。そして、手作りのチャンティー６種類の中から選べます。私はコリアンダーを。色がきれいです。
ドリンクもインドらしい、ラッシーやインドのスパイス香るコーヒーも。
カレーじゃないインドもおいしいと気付かせてくれるカフェです。
Hampton Chutney
68 Prince Street
(Between Broadway & Lafayette)
212-226-9996
[2012/01/25]
この記事へのコメント(5)
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Posted by【voice actor】on 2013年11月21日
