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埼玉県就職氷河期世代合同企業説明会に出展します

開催日時：令和元年11/15（金）12：00～16：00

会　　場：大宮ソニックシティー地下第一展示場

ご興味のある方は是非お越しください。

2019展示会出展案内

モバックショウ当社ブースにご来場頂き
誠にありがとうございました！！

出展の様子はInstagram に掲載しております。
下記バナーをクリック！

(株)ネクスト出展７ホール　小間No.７１７　　

詳細は当社営業部048-778-2005までお声掛けください。　

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＜ Instagram始めました。

当社製品を使ったメニューや導入事例を紹介して行きます。

アカウントはこちら：next_primavera

https://www.instagram.com/accounts/login/?hl=ja&source=auth_switcher

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ホックホクの焼き芋を焼くなら

「焼き丸」新登場！！

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Bean To Bar ショップ待望のカカオ粉砕選別機

「皮むき丸」新発売！！

約20㎏(※注）のカカオニブを1時間で選別します。
※当社計測値カカオの品種によって、出来量・歩留りが変ります。

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2018展示会出展報告

ファベックス関西、当社ブースにご来場頂き
誠にありがとうございました！

ナポリピッツァ焼成実演では、関西の雄、稲田壮ピッツァイォーロに当社の100V 電気石窯オーブン PZT-1UNOでナポリピッツァを焼いて頂きました。（稲田氏：ナポリピッツァ職人日本選手権で2年連続（2013、2014年）で準優勝、他　大阪中之島GARB WEEKS統括ピッツァ職人）

当社テストキッチンでもオーブンの実演を随時行っておりますので、ご希望のお客様はお気軽にお声掛け下さい。
ネクスト本社営業部048-778-2005　大阪支店06-6732-9904

2018展示会出展案内

当社ブースにご来場頂き誠にありがとうございました！

　　　　　　　　　　　西日本豪雨による災害のお見舞い

この度の西日本豪雨により被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

弊社製品をお使いのお客様でこの度の被災によるお困り事などございましたら、お気軽に弊社までご相談下さい。

2018展示会出展案内

　会期：2018年6月13日（水）～15（金)　会場：東京ビッグサイト西3・4ﾎｰﾙ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(株)ネクスト出展小間番号　３-１８

当社ブースにご来場頂き誠にありがとうございました！

当社ブースのナポリピッツァ実演は『薪窯の焼きを実現する本格派電気石窯オーブン PZT‐500α（ｱﾙﾌｧ）』を使用。焼き手には名店 PIZZERIA DA GRANZA様のご協力で、今春開催された世界初の女性だけのピッツァ職人の大会『ポンティコルヴォ杯』で日本一を獲得された新進気鋭の女性ピッツァ職人の宮本沙矢香さんにお越し頂きました。普段薪窯を使用されている宮本さんもPZT-500α（ｱﾙﾌｧ）は薪窯で焼くのと変わらないとの高い評価を頂きました。

会場特設ブースでは、当社の電気石窯オーブンPZT-500を使って、ナポリピッツァ職人
協会の大西会長によるセミナー『電気窯で焼く、カフェでも出せる即戦力メニューと日本の素晴らしい食材のメニュー」が開催されました。

本格ナポリピッツアからグリル調理、ピッツァブレッドまで幅広い調理メニューに対応出来る当社の電気石窯オーブンの魅力を受講者の方々にも伝えられたのではないかと思います。

　　　　　

＊PZT-500で焼成したナポリピッツァ　　　＊ピッツァ生地を使ったピッツァブレッド

家庭用電源１００Ｖで５００℃の超高温焼成に対応可能な『小型電気石窯PZT-１ＵＮＯ』実演ブースでは、久津間製粉(株)様とのコラボで蕎麦粉を使ったナポリピッツアを焼成
しました。しらすが載った和風テイストのナポリピッツアは居酒屋ﾒﾆｭｰにもお勧めです。
当社の高温対応小型電気石窯オーブンは和洋業態問わず、活用の幅が広げられます。ピザ機器他、各種厨房機材のご相談やお問合せ等、お気軽にお声掛け下さい。(株)ネクスト営業部　048-778-2005

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新製品のご案内

　　ラクレットチーズヒーター　

　　型式：ＣＲ-100Ｂ

　　熱々のラクレットチーズをお客様の目の前で提供出来る！

　　今までとは一味違うメニュー演出で注目度No.1です！

　　ハーフサイズのラクレットチーズ用ホルダー装備

　　家庭用の100Ｖ電源で使用出来ます。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品カタログはこちらをクリック

　　　　※塗装デザインは変更される場合があります。

2018展示会出展案内　

会期：2018年2月20日（火）～23（金)　
会場：東京ビッグサイト　当社小間東１ﾎｰﾙ１-Y14

当社ブースにご来場頂き誠にありがとうございました！
ピザ機器他、各種厨房機材のご相談お気軽にお声掛け下さい。
（展示会の様子は近日中に掲載予定です。）
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　2017展示会出展案内　

【2017イタリア料理専門展　アッチグスト出展報告】

今年で第７回目となる”イタリア料理専門展　アッチグスト”が去る11月15日(水）16日(木）東京都立産業貿易センター台東館にて開催されました。

２日間で延べ4,147名を集めた会場内は来場者の熱気に包まれ、当社ブースも数多くのお客様にご来訪頂きました。
ナポリピッツ �,� 90秒で焼成する100V500℃対応の小型電気石窯オーブンPZT-１UNO実演に加えて、当社の新しい製品ラインナップの減圧加熱調理器での調理を実演、
低温での減圧復圧効果によって素材の食感、栄養を損なわずに短時間で調理できるヴィードプロで僅か15分で調理したピクルスをご試食頂きましたが、
フレッシュでも十分な味わいの浸み込んだピクルスは多くの方にご好評を頂きました。
また、会場デモンストレーションステージでは、『旨味生むハローヒート＆次世代調理・ヴィードプロ』と銘打ったセミナーを行いました。低温調理によるドリップが少ない柔らかいローストビーフと併せて減圧調理したピクルスをご試食メニューとして来場者の方にお試し頂きました。

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【2017 ｶﾌｪ喫茶ｼｮｰ出展報告】

東京ビッグサイトで6月6日(火)～8日（木）に第5回カフェ喫茶ショーが開催されました。
当社は”Pizza Pasta Expo"エリアに出展、扉のない電気石窯オーブン”PZT-500α(ｱﾙﾌｧ）”を
使ったナポリピッツァロの焼成実演を行いました。
PZT-500αは扉を開けた状態で500℃の高温を保ち、薪窯、ガス窯と同じ様に
焼成中のピッツァロの状態を見られる事で、多くのピッツァイォーロに高い評価を頂いております。

また、ピッツァ成型機”EPRESS"と100V電気石窯オーブン”PZT-1UNO(ｳﾉ)”を使ったナポリピッツァロの焼成も実演。
スタッフの技術レベルに関係なく、ピッツァ生地を簡単に成型、100Vで場所を選ばないPZT-1UNOとの組み合わせは、
これから本格的なナポリピッツァメニューを始めたいというお客様にお奨めです。

ベーカリーコーナーでは、小型コンベクションオーブン”NCO-4"と冷凍生地を使用したパンの焼成を実演しました。
350ｘ450サイズの天板を最大4段収納可能な、幅６０㎝と非常にコンパクトなオーブンでスチーム機能も搭載可能です。
冷凍生地を活用することで、カフェ等小規模な業態でも焼き立てパンを簡単に提供可能です。
他にも新製品のデッキオーブンやミキサーを展示、お客様のご希望に沿ったベーカリー機器を提案致します。

他にも、スイスJura社製コーヒーマシン、Bean to Barでオリジナルのチョコレート作りに役立つチョコレートリファイナー、
減圧加熱調理器等の実演も行い、お客様より多くの反響を頂きました。